誠に美味しいわかめ

瀬戸内のきれいな海で育った天然わかめをそのまま天日干ししてあります。
現在流通しているほとんどが湯通し、塩蔵品ですが、素干しにこだわっているので栄養価の損失が少なく、磯の香りが強いです。その製法ゆえに非常に繊細ですが、新わかめの柔らかさと風味は抜群です。